Ricetta Calamaro ripieno con radicchio e pecorino di guccione

Calamaro ripieno con radicchio e pecorino

Calamaro ripieno con radicchio e pecorino

Difficoltà
Media
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Procedimento

STEP 1

Tagliare a piccoli pezzi i tentacoli dei calamari Tritare il prezzemolo Tritare il radicchio rosso

STEP 2

In una ciotola aggiungere tutti gli ingredienti e amalgamarli insieme Riempire i calamari

STEP 3

Riponeteli in una teglia da forno con un filo d’olio e un aglio Una volta riposti,aggiungete mezzo bicchiere di prosecco e metterli in forno 20 minuti a 150 gradi

STEP 4

Con l’impasto rimasto potete ricoprire i calamari

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guccione
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