Calamaro ripieno con radicchio e pecorino
Calamaro ripieno con radicchio e pecorino
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Ingredienti
Prezzemoloq.b.
Mollica di paneq.b.
Radicchio rossoq.b.
Saleq.b.
Prosecco½ bicchiere
Procedimento
STEP 1
Tagliare a piccoli pezzi i tentacoli dei calamari Tritare il prezzemolo Tritare il radicchio rosso
STEP 2
In una ciotola aggiungere tutti gli ingredienti e amalgamarli insieme Riempire i calamari
STEP 3
Riponeteli in una teglia da forno con un filo d’olio e un aglio Una volta riposti,aggiungete mezzo bicchiere di prosecco e metterli in forno 20 minuti a 150 gradi
STEP 4
Con l’impasto rimasto potete ricoprire i calamari
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