Name: Cacio e ova con carciofo e guanciale fritto e carbo crema
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Italiana
Ingredients: Formaggi; uova; carciofi; guanciale

Polpette Challenge

rocco

Pecorino e caciocavallo grattugiati con mollica grattugiata/400g/4carciofi tagliati a quatro e fritti;200g di guanciale: e per la carbocrema 6 tuorli ,150g di pecorino ,e il grasso del guanciale fritto

q.b.

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Preparare le polpette,preparare il guanciale ,preparare la carbocrema ,friggere il carciofo e le polpette ,e poi assemblare il tutto

Cacio e ova con carciofo e guanciale fritto e carbo crema

Cacio e ova con carciofo e guanciale fritto e carbo crema

Introduzione

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