Buscottino Omino Senza Glutine
Buscottino Omino Senza Glutine
Introduzione
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Ingredienti
Procedimento
STEP 1
Su un piano da lavoro setaccia la farina e crea una fontanella. Aggiungi zucchero semolato, zucchero di canna, vanillina ed il burro freddo da frigo tagliato a tocchetti. Inizia a lavorare il composto. Aggiungi l’uovo (+1 tuorlo se necessario).
STEP 2
Unisci il pizzico di sale, il cacao, la cannella, impasta ed aggiungi infine il lievito per dolci. Lascia riposare il panetto in frigorifero per 30 minuti.
STEP 3
Unisci il pizzico di sale, la cannella, impasta ed aggiungi infine il lievito per dolci. Lascia riposare il panetto in frigorifero per 30 minuti.
STEP 4
Con l’aiuto di uno stampino ricava tanti omini, disponili su una teglia coperta con carta forno. Crea delle palline di carta stagnola e adagiale in modo che le braccia dell’omino restino piegate in cottura. Cuoci in forno a 180° x 12/15 minuti.
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E chi dice che il cibo senza glutine non sia buono? Lascia che mi presenti: sono Giada e oltre ad essere una studentessa mi diletto nel tempo libero a preparare dolci, primi piatti e finger food senza glutine per deliziare soprattutto i palati di chi è allergico o intollerante al glutine. Troverete però anche ricette contenenti glutine ✨ Mi trovi su ig @ggiadaconti e TikTok @_ggiadaconti
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