STEP 1

Per prima cosa sbollentare gli spinaci in acqua salata. Quando saranno pronti scolarli e versarli in una ciotola; unire il resto degli ingredienti: ricotta, uovo, pangrattato, formaggio grattugiato, sale e pepe.

STEP 2

Amalgamare per bene con l’aiuto di un cucchiaio.

STEP 3

Formare dal composto 8 burger più o meno della stessa grandezza. A piacere potete cospargere in superficie il pangrattato per dare un senso di croccantezza.

STEP 4

Scaldare una padella antiaderente e versare un filo d’olio.

STEP 5

Cuocere circa tre minuti per lato. In alternativa, potrete cuocerli in forno a 200 gradi per 15 minuti. 🥰