STEP 1

Cuocere gli spinaci in un wok con un filo d’olio

STEP 2

Quando sono pronti strizzarli bene

STEP 3

Tagliuzzarli con la mezza luna

STEP 4

In una ciotola amalgamare gli spinaci, la ricotta, il parmigiano, il pangrattato e l’uovo

STEP 5

Con l’aiuto di un coppapasta creare gli hamburgers

STEP 6

Lasciare gli hamburgers in frigorifero per un’ora a far riposare

STEP 7

Cuocere gli hamburgers in un filo d’olio da ambo i lati