STEP 1

• Mettiamo in una ciotola farina, lievito e zucca e diamo una rapida impastata;

STEP 2

• Aggiungiamo acqua e olio piano piano impastando. Dobbiamo ottenere un panetto omogeneo e morbido, se serve aggiungete poca farina per aiutarvi;

STEP 3

• Una volta. Pronto il panetto, lasciamo riposare 20 Min, poi pratichiamo 2 pieghe, ripiegando l'impasto su se stesso. Lasciamo lievitare per 2 ore;

STEP 4

• Una volta lievitato, mettiano un filo d'olio in superficie e pratichiamo buchi con le dita. Spolveriamo di sale e rosmarino a Piacere.

STEP 5

• Lasciamo lievitare un altra ora;

STEP 6

• Inforniamo a forno caldo, 190° piano basso per 10min + 20min piano medio.