STEP 1

Far sciogliere lentamente il burro in una casseruola. Unire la farina e far tostare per qualche minuto.

STEP 2

Unire anche lo zucchero e farlo sciogliere. Aggiungere anche il cioccolato in pezzetti. Dopo che il cioccolato si sarà sciolto, unire anche il latte.

STEP 3

Portare ad ebollizione continuando a mescolare. Lasciar bollire per qualche minuto finche il budino non sarà ben denso.

STEP 4

Trasferire il budino in uno stampo. Lasciarlo raffreddare completamente a temperatura ambiente e poi in frigo per 2 ore circa..