Introduzione

Sono un dessert semplice e velocissimo da preparare, dedicato anche a chi è intollerante al lattosio. Un budino gradito a tutti, un dolce fresco e delicato, esaltato dal sapore avvolgente della coulis di lamponi. Il latte di mandorla è una bevanda vegetale ottenuta dall’infusione a freddo e dalla successiva spremitura in acqua delle mandorle tritate. Non provoca innalzamenti della glicemia e contiene vitamina E e grassi sani adatti a qualsiasi alimentazione