Ricetta Brownies vegan e senza glutine di mammachepiatti

Brownies vegan e senza glutine

Brownies vegan e senza glutine

ricetta di
mammachepiatti

Introduzione

Brownies al cioccolato fondente preparato con acquafaba, senza uova, senza lattosio e senza glutine

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Ingredienti

6

Procedimento

STEP 1

Sciogliete il cioccolato fondente e mettete da parte.

STEP 2

Con le fruste, montate (non a neve ferma) l'acquafaba con l'acqua, l'estratto di vaniglia, lo zucchero e il pizzico di sale e unitevi il cioccolato fuso e l'olio di cocco. Amalgamate con una spatola e aggiungete farina e bicarbonato setacciati (vedi ultima parte di video). Aggiungete la frutta secca e stendete in una pirofila 20x15.

STEP 3

Cuocete a 180Β° per 30 min circa fino a quando sulla superficie non si sarΓ  formata una crosticina sottile. Tagliate quando il brownies sarΓ  freddo e decorate a piacere. Io ho usato caramello salato al cocco.

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