Brownie di Natale
Brownie di Natale
Introduzione
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Ingredienti
Tegliaq.b.
Forno staticoq.b.
Cioccolato fondente100 g
Burro100 g
Farina85 g
Cacao amaro25 g
Uova3
Zucchero200 g
Sale1 pizzico
Cioccolato rossoq.b.
Cioccolato verdeq.b.
Smarties rossi bianchi verdiq.b.
Bastoncini di liquirizia6
Procedimento
STEP 1
Sciogliere il burro e il cioccolato fondente a bagno maria o microonde
STEP 2
Amalgamare lo zucchero poi le uova (1 alla volta)
STEP 3
Setacciare la farina e il cacao e formare una pastella fluida senza grumi.
STEP 4
Aggiungere un pizzico di sale.
STEP 5
Preparare uno stampo 20x20 e foderare con carta forno (bagnata e strizzata) o spennellare del burro e farina nella teglia.Versare il composto nello stampo
STEP 6
Infornare a forno statico a 180 gradi per 30 minuti.
STEP 7
A fine cottura attendere 5 minuti.
STEP 8
Tagliare gli alberi di natale
STEP 9
Inserire il bastone di liquirizia e guarnire a piacere ( cioccolato fuso e arlecchini)...
STEP 10
Mettere in frigorifero per 10 minuti , poi servire.....
Lo chef consiglia:
Accompagnare il dolce con un ciuffo di panna, o spolverare di zucchero a velo
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Mi chiamo Paola e vivo in provincia di Roma....amo cucinare per la mia famiglia e per gli amici ....mi diletto sui piatti regionali ed esteri, ma amo sperimentare anche ricette con erbe e fiori, confetture e liquori. Seguitemi!!!! Su... #fattierifattiamodomio
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