Brownies
Brownies
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Ingredienti
burro120 g
uova3
cacao amaro25 g
pizzico di sale1
farina 0085 g
cioccolato fondente150 g
Procedimento
STEP 1
Fate sciogliere il burro con il cioccolato.
STEP 2
Versatelo in una ciotola aggiungete lo zucchero e mescolate con una frusta finché non sia ben amalgamato
STEP 3
Aggiungere le uova una per volta e mescolare
STEP 4
Aggiungere il cacao, un pizzico di sale e la farina setacciata mescolate finché il composto non è omogeneo
STEP 5
Preparate una teglia con la carta forno bagnata e metteteci l’impasto
STEP 6
Infornate a 180 gradi per 35-40 minuti farli riposare 5 minuti prima di tirarli fuori dalla teglia
STEP 7
PS: ricordare che l’interno della torta resta umido
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