Brownies al Cioccolato
Brownies al Cioccolato
Introduzione
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Ingredienti
Burro morbido170 g
Cioccolato fondente250 g
Cacao40 g
Farina95 g
Zucchero250 g
Uova3
Sale1 pizzico
Procedimento
STEP 1
In una ciotola, metti il burro morbido e il cioccolato tagliato a pezzetti
STEP 2
Sciogli in microonde, mescolando ogni 30 secondi, fino a ottenere un composto liscio
STEP 3
Metti da parte il composto di cioccolato e burro
STEP 4
In un'altra ciotola, sbatti le uova con lo zucchero usando una frusta a mano per 2 minuti
STEP 5
Setaccia la farina, il cacao e il sale, poi aggiungili al composto di uova e zucchero
STEP 6
Mescola delicatamente con la frusta e poi con un cucchiaio di legno fino a ottenere un composto omogeneo
STEP 7
Incorpora il composto di cioccolato e burro al composto di uova e farina, mescolando bene
STEP 8
Versa il composto in una teglia foderata con carta forno
STEP 9
Inforna a 180°C per 25-30 minuti
STEP 10
Sforna e lascia raffreddare prima di servire
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