Brioscia siciliana facile đ„°
Brioscia siciliana facile đ„°
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Ingredienti
- Per spennellare:
Procedimento
STEP 1
In planetaria uniamo la farina, lo zucchero, il miele, il lievito, il burro morbido, le uova, la vaniglia, la scorza di limone e uniamo poco alla volta il latte tiepido.
STEP 2
Quando lâimpasto inizierĂ a formarsi uniamo il sale.
STEP 3
Impastiamo per circa 5 min finché non otterremo un impasto liscio ed elastico.
STEP 4
Lasciamo lievitare per circa 2 ore, fino a quando lâimpasto non sarĂ raddoppiato di volume.
STEP 5
Formiamo quindi le brioche con il tuppo, le posizioniamo su una teglia coperta da carta da forno e lasciamo lievitare per unâaltra ora.
STEP 6
Spennelliamo le brioche con il tuorlo dâuovo unito a un cucchiaio di latte e inforniamo a 200Âș per circa 15 minuti.
STEP 7
Una volta cotte le spennelliamo con dellâacqua tiepida e le lasciamo raffreddare su una griglia.
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Ciao sono Carolina (per gli amici Ninna âșïž) unâappassionata di cucina, in particolare di ricette con il pistacchio e gli agrumi đ
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