Bowl rustico di pollo, riso e patate al brodo di manzo e pomodoro
Bowl rustico di pollo, riso e patate al brodo di manzo e pomodoro
Introduzione
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Ingredienti
Brodo di ossa di manzo e pomodoro biologicoq.b.
Riso a chicchi lunghiq.b.
Patateq.b.
Petto di polloq.b.
Procedimento
STEP 1
Lessare il riso in acqua fino a cottura.
STEP 2
Lessare le patate separatamente fino a renderle morbide.
STEP 3
Scaldare il brodo di ossa di manzo e pomodoro in una pentola.
STEP 4
Aggiungere il petto di pollo e cuocerlo direttamente nel brodo.
STEP 5
Unire il riso e le patate al brodo con il pollo, mescolando delicatamente per amalgamare tutti gli ingredienti.
STEP 6
Servire caldo, completando con Parmigiano grattugiato e un filo di olio extravergine d’oliva.
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Ciao, mi chiamo Laura. Sebbene oggi Londra sia la mia casa, le mie radici sono pugliesi. Mi sono innamorata della cucina da bambina, imparando prima da mia madre e dalle mie nonne per poi perfezionare la mia arte nei ristoranti di famiglia. Sono un'infermiera e capisco bene quanto una sana alimentazione possa migliorare la salute, per questo adoro cucinare piatti semplici e salutari.
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