Ricetta Bottoncini fantasia di simosilicu

Bottoncini fantasia

Bottoncini fantasia

Tempo totale
3 ore
Difficoltà
Facile
ricetta di

Introduzione

Da sempre il bottoncino è una presenza indiscussa per ogni tipo di evento che rallegra la nostra tavola oggi anche piena di lorori

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Ingredienti

Procedimento

STEP 1

Riscaldare il latte leggermente e sciogliere dentro il lievito , mescolarlo con la farina , aggiungere lo zucchero continuando a mescolare , olio e sale insieme al colorante alimentare ed impastare fino a quando la pasta nn sarà ben compatta e levigata .

STEP 2

Lasciare lievitare per 2 ore coperta da pellicola…appena sarà trascorso il tempo necessario con l’aiuto di una bilancia fare delle palline di 30gr per poi metterle su una leccarda ricoperta da carta forno

STEP 3

Infornare 180 gradi ventilato per 13 minuti

Lo chef consiglia:
Invece del lievito di birra fresco si può usare quello secco in polvere calcolando la metà del primo
simosilicu

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