Bombette di verza

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Prendiamo le foglie di verza le laviamo e le facciamo sbollentare per qualche minuto in acqua salata, poi le scoliamo e le mettiamo in acqua con ghiaccio. In una padella mettiamo aglio e olioevo e facciamo soffriggere per pochi minuti, aggiungiamo la passata di pomodoro saliamo e pepiamo e facciamo cuocere una ventina di minuti e a fuoco spento aggiungiamo il prezzemolo fresco tritato. In una teglia con carta da forno mettiamo le foglie di verza ben scolate le farciamo con prosciutto cotto, fontina e il pomodoro, chiudiamo le bombette con altre foglie di verza, mettiamo il parmigiano e un giro d'olio, informiamo in forno preriscaldato a 180° per circa 15 minuti, impiattiamo e buon appetito 😁