alette pollo pomodoro

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Prendere le alette e se ci sono delle piume bruciare sul fuoco

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Prendere 1 tegame ,aggiungere olio e l'aglio + 1/2 Peperoncino fresco

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Fare rosolare un poco ,poi aggiungere le alette ,rosolare x 5 minuti

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Poi sfumate con il vino ,una volta evaporato ,aggiungere i pelati, dopo averli schiacciati con una forchetta

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Salare e aggiungere il rosmarino ,abbassando la fiamma al minimo

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Chiudere con il coperchio appena rialzato da un mestolo di legno

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Fare cuocere per 30 minuti ,poi togliere l'aglio e impiattare.