Ricetta alette pollo pomodoro di @nonnacinziachef

alette pollo pomodoro

alette pollo pomodoro

Tempo totale
1 ora
Difficoltà
Facile

Introduzione

Questa è la ricetta della mia mamma ,io le adoravo x gli ultimi 3 anni ,le ho cucinate io x lei ,ora le cucino x ricordarla

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Ingredienti

Procedimento

STEP 1

Chiudere con il coperchio appena rialzato da un mestolo di legno

STEP 2

Salare e aggiungere il rosmarino ,abbassando la fiamma al minimo

STEP 3

Prendere le alette e se ci sono delle piume bruciare sul fuoco

STEP 4

Prendere 1 tegame ,aggiungere olio e l'aglio + 1/2 Peperoncino fresco

STEP 5

Fare rosolare un poco ,poi aggiungere le alette ,rosolare x 5 minuti

STEP 6

Poi sfumate con il vino ,una volta evaporato ,aggiungere i pelati, dopo averli schiacciati con una forchetta

STEP 7

Fare cuocere per 30 minuti ,poi togliere l'aglio e impiattare.

Lo chef consiglia:
Se mettete un poco più  di pomodoro ,una volta tolto il pollo ,con il sugo potete accondire dei spaghetti o penne e una manciata pecorino
@nonnacinziachef

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Domande e recensioni

@nonnacinziachef
220 ricette

68 anni ,madre di 3 figli e nonna di 3 nipoti

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