Orata al cartoccio con zucchine e carote 🥕

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Spuntare le zucchine e carote, tagliarle a rondelle piuttosto sottili.Adagiarle sui fogli di carta forno,salare aggiungere le erbe aromatiche e un giro d'olio.

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Sbucciare l'aglio,tagliarlo in due e infarlo nella pancia del pesce insieme al rosmarino e il timo.Salare leggermente.

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Terminare aggiungendo del timo sul dorso del pesce,salare leggermente e irrorare con il vino.Chiudere il cartoccio legando le estremità con spago alimentare,e rivestire con un foglio di carta alluminio.

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Adagiare il cartoccio in una teglia e cuocere in forno caldo per 35 minuti circa a 180 gradi.