STEP 1

Riempire il vasetto sterile con i boccioli.

STEP 2

Raccogliere i boccioli di tarassaco

STEP 3

Lavarli molto bene.

STEP 4

Aggiungere lo zucchero, il sale, l'aceto di vino bianco, e l'acqua.

STEP 5

Chiudere bene il barattolo e agitare.

STEP 6

Preparare una pentola con acqua e mettere il vasetto immerso fino al tappo.

STEP 7

Attendere il bollore e calcolare 15/18 minuti.

STEP 8

Lasciare il barattolo ancora per 30 minuti a fuoco spento.

STEP 9

Poi togliere dalla pentola e capovolgerlo fino a completo raffreddamento.

STEP 10

Riporre in dispensa massimo 1/3 mesi.