BISCOTTONI farina di castagne, cioccolato e uvetta VEG
BISCOTTONI farina di castagne, cioccolato e uvetta VEG
Tempo totale 40 minuti
DifficoltàFacile
Introduzione
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Ingredienti
7
Zucchero80 g
Uvetta ammollata nel latte2 cucchiai
Sale1 pizzico
Lievito per dolci1 cucchiaino
Farina 0090 g
Procedimento
STEP 1
Unite 90 gr di farina di castagne a 90 gr di farina 00
STEP 2
80 gr di zucchero
STEP 3
60 gr di latte (io ho scelto il usare il latte di soia)
STEP 4
60 gr di olio di semi di girasole
STEP 5
Due cucchiai di uvetta ammollata nel latte
STEP 6
Cioccolato fondente a scaglie QB
STEP 7
Un pizzico di sale e un cucchiaino di lievito per dolci
STEP 8
Fate cuocere in forno ventilato a 180 gradi per 20 minuti.
Lo chef consiglia:
Vi consiglio di fare dei biscottoni non troppo piccoli! In questo modo riusciranno a restare croccanti fuori e cremosi dentro
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