STEP 1

Prepara una placca da forno con un foglio di carta forno.

STEP 2

In un mixer inserisci gli ingredienti per il biscotto e fai mescolare finché otterrai un impasto morbido e sodo.

STEP 3

Stendi subito sulla carta ad uno spessore di circa mezzo cm. Metti in frigo 15 minuti.

STEP 4

Nel frattempo prepara il croccante. In una padella metti tutti gli ingredienti tranne gli arachidi e lascia sciogliere finché otterrai un colore ambrato. Non scuro.

STEP 5

Versa gli arachidi precedentemente sminuzzati e mescola bene. Trasferisci tra due fogli di carta forno e stendi con un mattarello ad uno spessore di mezzo cm.

STEP 6

Togli subito il foglio in superficie e quando ancora non è raffreddato completamente taglia delle striscioline lunghe circa 6-7 cm e larghe mezzo.

STEP 7

Prefara il forno a 180 ° C.

STEP 8

Riprendi il biscotto dal frigo. Taglia dei rettangoli larghi 1.5 cm e lunghi 7-8.

STEP 9

Metti in forno per circa 10 minuti finché iniziano a sfrigolare e dorare.

STEP 10

Togli dal forno e metti a raffreddare in gratella.

STEP 11

Sciogli il cioccolato al latte in microonde o a bagnomaria.

STEP 12

Immergi ogni biscotto dal lato che poggiava sulla teglia e decora con una striscia di croccante.

STEP 13

Continua così fino al termine di tutti i biscotti.

STEP 14

Lascia asciugare il cioccolato e servi.