STEP 1

Rivestire di pellicola lo stampo in cui si intende fare la crostata (consiglio uno stampo del diametro di 20 cm)

STEP 2

Versarvi sopra metà della Nutella e lasciare congelare in freezer per 30/40 minuti

STEP 3

Trascorso il tempo necessario, coprire con un altro strato di pellicola la Nutella congelata (vi consiglio di mettere un doppio strato di pellicola così da rendere più facile la separazione dei due dischi di Nutella)

STEP 4

Versarvi sopra la metà restante della Nutella e riporre nuovamente in freezer per altri 40 minuti

STEP 5

Preparare la pasta frolla: in una ciotola grande impastare il burro con la farina usando solo i polpastrelli, in modo da ottenere una consistenza sabbiosa

STEP 6

Aggiungere lo zucchero, i tuorli e la vanillina ed impastare fino ad ottenere una palla

STEP 7

La frolla è pronta e potete utilizzarla subito!

STEP 8

Preriscaldate il forno in modalità ventilata a 180 gradi

STEP 9

A questo punto estrarre dal freezer lo stampo con la Nutelle congelate e togliervi pellicola e Nutella, che rimettiamo subito in freezer, mentre lo stampo va usato subito

STEP 10

Stendere 3/4 della pasta frolla con il matterello ad uno spessore di circa 6 mm, arrotolare la pasta su di esso ed adagiarla sullo stampo della crostata

STEP 11

Bucare con una forchetta la base della frolla e assicuratevi di far aderire bene i bordi della pasta allo stampo con le dita

STEP 12

Estrarre dal freezer le due Nutelle congelate, separarle (avendo messo doppia pellicola sarà più facile) e porre uno dei due dischi di Nutella congelata sulla base della crostata

STEP 13

Riporla in frigorifero

STEP 14

Nel frattempo, con la pasta frolla rimasta creare un disco dello stesso diametro della tortiera, porlo nella crostata sul primo strato di Nutella congelato

STEP 15

Togliere dal freezer il secondo strato di Nutella, liberarlo della pellicola e porlo sul disco di frolla centrale appena creato

STEP 16

A questo punto potete decorare la vostra crostata con la pasta frolla rimanente tagliando delle striscioline e creare quindi una grata oppure, se la pasta frolla non basta, decorare solo i bordi tagliando la pasta frolla con delle dormine per biscotti o, se non ne avete, con una tazzina da caffè

STEP 17

Terminata la decorazione, infornate e cuocere per circa 30/40 minuti (controllate sempre dopo 30 minuti, la pasta frolla deve essere ben dorata)

STEP 18

A cottura ultimata, sfornare e lasciare raffreddare a temperatura ambiente, sformare la crostata una volta fredda