STEP 1

Se non si ha il latticello, versare 16ml di Succo di Limone nel Latte e lasciare riposare per una decina di minuti.

STEP 2

In una ciotola della planetaria, mettete il latticello, le uova, il cacao, la maionese, il sale, lo zucchero e la vaniglia. Far girare le fruste fino ad ottenere un composto liscio e uniforme.

STEP 3

Setacciare la farina con il lievito e il bicarbonato e unirli all'impasto un cucchiaio alla volta e facendo girare le fruste a velocità bassa.

STEP 4

Versare l'impasto all'interno di uno stampo per Bundt Cake o Plumcake e infornare in forno statico preriscaldato a 180°C per circa 45 minuti. Verificare la cottura con uno stecchino.

STEP 5

Lasciare raffreddare completamente prima di sformare la torta dallo stampo.

STEP 6

Lasciare raffreddare completamente prima di sf

STEP 7

Versaref la Ganache sulla superficie della Bundt Cake.