STEP 1

Mettiamo l'uvetta a bollire con l'acqua fino a quando non evaporerà tutta, girandola spesso

STEP 2

In una ciotola, mettiamo lo zucchero con il burro ammorbidito e misceliamoli bene. Aggiungiamo l'uovo, i pinoli, il cioccolato e l'uvetta strizzata e mescoliamo. Uniamo la farina e il lievito e giriamo l'impasto

STEP 3

Su una placca mettiamo la carta da forno e disponiamo le palline d'impasto un po' distanziate tra loro. In forno per 15' a 170°