STEP 1

Iniziate la preparazione dei biscotti mettendo tutti gli ingredienti in una ciotola e impastando con le mani fino ad ottenere un panetto liscio ed omogeneo.

STEP 2

Quando l’impasto non appiccica più alle dita, è pronto! Quindi avvolgetelo nella pellicola per alimenti e fatelo riposare in frigo per 30 minuti circa.

STEP 3

Una volta trascorso il tempo di riposo, tirate fuori dal frigo la vostra frolla integrale e stendetela su una spianatoia infarinata. Non preoccupatevi se i bordi risulteranno irregolari e attenti a non stenderla troppo sottile.

STEP 4

Infine, date ai vostri biscotti la forma che più vi piace (io ho tagliati triangolari) e cuoceteli in forno già riscaldato a 200 gradi per 15 minuti circa.

STEP 5

Controllate il colorito dei vostri biscotti prima di tirarli fuori dal forno: se necessitano di un altro paio di minuti di cottura, cuoceteli ancora un po’!