STEP 1

In una ciotola amalgamiamo gli ingredienti secchi (farina, fiocchi d’avena, zucchero e sale).

STEP 2

Diamo una bella mescolata e aggiungiamo i liquidi (olio e acqua) un poco alla volta.

STEP 3

Mescoliamo, prima con una forchetta, poi aiutandoci con le mani.

STEP 4

Sminuzziamo i fichi secchi e i pistacchi e li andiamo ad unire all’impasto.

STEP 5

Amalgamiamo bene tutti gli ingredienti fino ad ottenere un composto omogeneo che andiamo a stendere con l’aiuto di un mattarello.

STEP 6

Con un coppapasta di 6 cm di diametro andiamo a formare i biscotti.

STEP 7

Inforniamo in forno statico a 180° per circa 30 min.