Gelato alla nocciola senza uova e senza lattosio😍🍨
Gelato alla nocciola senza uova e senza lattosio😍🍨
Introduzione
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Ingredienti
nocciole tostate130 g
latte senza lattosio250 g
panna fresca liquida senza lattosio250 g
zucchrro110 g
amido di mais1 cucchiaio
Granella di noccioleq.b.
Nutellaq.b.
Procedimento
STEP 1
Per prima cosa tostate per 10 minuti le nocciole. Successivamente tritatele e tenetele da parte.
STEP 2
Versarle in un pentolino insieme al latte e la panna fino al raggiungimento del bollore. Aggiungere l’amido di mais e mescolare.
STEP 3
Trasferire il composto ottenuto in un contenitore adatto al congelamento e coprire con l’apposito coperchio. Lasciar raffreddare completamente a temperatura ambiente e riporre il contenitore in congelatore per 10 ore circa. Al momento di servire, tagliare il composto congelato a pezzi. Mettere nel mixer i pezzi congelati e tritare il composto.
STEP 4
Servire il gelato nelle coppette oppure nei bicchieri e guarnire con granella di nocciole e nutella.😍😍😍
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