Biscotti avena pistacchio e cioccolato
Biscotti avena pistacchio e cioccolato
Introduzione
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Ingredienti
avena100 g
farina integrale100 g
farina tipo 150 g
latte di avena30 g
zucchero60 g
miele40 g
burro80 g
uovo1
lievito chimico in polvere10 g
granella di pistacchi50 g
Procedimento
STEP 1
Fate raffreddare completamente i biscotti prima di togliere dalla teglia e servite a temperatura ambiente.
STEP 2
Formate dei pallini, schiacciate leggermente e posizionateli in una teglia foderata di carta forno.
STEP 3
Formate un salsicciotto e dividere l’impasto in 12 oppure 16 parti dipende dalla grandezza dei biscotti che desiderate.
STEP 4
Cuocere i biscotti nel forno preriscaldato statico a 180° per circa 15 minuti. Il tempo di cottura dipende anche dal vostro forno.
STEP 5
Sciogliete il burro dopo di che in una ciotola versate tutti gli ingredienti fino a che formate un impasto uniforme dopo di che fate riposare per circa 30 minuti in frigorifero.
Lo chef consiglia:
Questi biscotti sono ottimi anche per un idea regalo e si possono conservare per vari giorni in un contenitore ben chiuso
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