STEP 1

In una ciotola mescolare insieme farina, fecola di patate, zucchero e lievito per dolci

STEP 2

Iniziare a mescolare, aggiungere poi il burro e contare a lavorarlo fino a renderlo sabbioso

STEP 3

Incorporare poi i tuorli e la vanillina

STEP 4

Otteniamo un panetto omogeneo che verrà poi avvolto in una pellicola e lo si lascia in frigo per circa un'ora

STEP 5

Riprendere la frolla, infarinare un po' il piano di lavoro e stenderla a circa mezzo cm di spessore

STEP 6

Formare dei dischi, posizionarli su una placca e infornare a 180° per 10/12 minuti

STEP 7

Sfornarli e lasciarli raffreddare

STEP 8

Montare la panna a neve e farcire alcuni biscotti, altri con la crema di pistacchio

STEP 9

Decorare con la granella e lo zucchero a velo