STEP 1

- Con la frusta elettrica, andrete a montare i tuorli con lo zucchero fino a ottenere un composto spumoso. - Aggiungete la scorza di limone grattugiato e l’olio a filo continuando a montare con le fruste.

STEP 2

Infine unite la farina e il lievito setacciati con un cucchiaio , appena l’impasto inizierà a compattarsi, impastate con le mani fino ad ottenere un panetto liscio ed omogeneo.

STEP 3

- Avvolgetelo nella pellicola trasparente e fatelo riposare in frigorifero per circa 30 minuti. - Trascorso il tempo, stendete la frolla montata su della carta da forno con l’aiuto del matterello.

STEP 4

- Con un coppa pasta andate a ritagliare i biscotti dando una forma tonda, oppure dategli la forma che più vi piace. - Ponete i biscotti sulla teglia da forno rivestita da carta e infornate a forno preriscaldato a 180 per 15 minuti.

STEP 5

- Una volta freddi potrete spolverate con lo zucchero a velo.