Biscotti decorati con stelline al cacao e mandorle senza iova
Biscotti decorati con stelline al cacao e mandorle senza iova
Tempo totale 25 minuti
DifficoltàFacile
Introduzione
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Ingredienti
20
Farina di riso180 g
Zuccherini a forma di stelline per la decorazioneq.b.
Mandorle40 g
Cacao amaro30 g
Zucchero a velo80 g
Olio di girasole60 g
Latte vegetale60 g
Vanillinaq.b.
Lievito1 cucchiaino
Procedimento
STEP 1
Versare olio, latte e zucchero a velo e mescolare bene.
STEP 2
Aggiungere la farina diriso,la farina di mandorle,il cacao,la vanillina e il lievito e mescolare bene per 23 minuti finche non si hanno grumi ,formare un panetto e decorare ogni biscotto con 3-4 zuccherini di stelline .Cuocere a 175 gradi per 12 minuti
Lo chef consiglia:
Ciao ho fatto questi biscottini con cacao e mandorle che da un gusto piu deciso,tipo pandorini simil caprese,ma se si vuole un sapore ancora piu delicato mettere solo 30 g di cacao amaro con 220 g di farina
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