STEP 1

Planetaria con foglia tutto a temperatura ambiente prepariamo l impasto.

STEP 2

Lavoriamo l impasto su una spianatoia e facciamo un rotolo

STEP 3

Lo mettiamo su un foglio di carta forno tipo salame a riposare in frigo

STEP 4

Passato il tempo su un piano di lavoro stendiamo l impasto con poca farina e con un coppapasta facciamo le forme che metteremo su una leccarda con carta forno

STEP 5

Cuociamo a 180 per 15 minuti mettiamo sopra delle mandorle

STEP 6

Una volta cotti mettiamoli su un vassoio

STEP 7

Io li o fatti più grossi ma ne escono da questo impasto 30/35/