Biscotti al mieleπππππ
Biscotti al mieleπππππ
Introduzione
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Ingredienti
Farina 00200Β g
Uovo1Β
Miele50Β g
Burro50Β g
Cannella in polvereΒ½Β cucchiaino
Vaniglia estratto alcolico1Β cucchiaino
Zucchero semolato80Β g
Procedimento
STEP 1
Uniamo in una boule capiente, la farina, un uovo e lo zucchero semolato
STEP 2
Aggiungiamo quindi il burro freddo tagliato a pezzetti e il miele Versiamo il lievito per dolci e aromatizziamo ulteriormenteΒ l'impasto con mezzo cucchiaino di cannella e uno di aroma alla vaniglia.
STEP 3
DopodichΓ© procediamo impastando con le mani fino ad ottenere una consistenza compatta e uniforme. Realizziamo un panetto e copriamolo con un foglio di pellicola trasparente per alimenti: lasciamo riposare in frigorifero per circa 30 minuti
STEP 4
Trascorso il tempo necessario, riprendiamo la frolla e stendiamola su un piano
STEP 5
leggermente infarinato con un mattarelloCon un coppapasta della forma che preferiamo, ritagliamo i nostri biscotti poi trasferiamoli su una leccarda rivestita con carta da forno.
STEP 6
Cospargiamoli a piacere con un po' di zucchero di canna e infine cuociamo in forno preriscaldato a 180Β° per 810 minuti.
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Amo cucinare provando sempre ricette nuove ovviamente mi piace mangiare πsono calabrese πΆ e alterno la nostra cucina tipica che trovo buonissima a quella di altre regioniβ€οΈamo la lettura e i cani che mi fanno compagnia mentre cucino ma non assaggiano !!!
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