STEP 1

Uniamo in una boule capiente, la farina, un uovo e lo zucchero semolato

STEP 2

Aggiungiamo quindi il burro freddo tagliato a pezzetti e il miele Versiamo il lievito per dolci e aromatizziamo ulteriormente l'impasto con mezzo cucchiaino di cannella e uno di aroma alla vaniglia.

STEP 3

Dopodiché procediamo impastando con le mani fino ad ottenere una consistenza compatta e uniforme. Realizziamo un panetto e copriamolo con un foglio di pellicola trasparente per alimenti: lasciamo riposare in frigorifero per circa 30 minuti

STEP 4

Trascorso il tempo necessario, riprendiamo la frolla e stendiamola su un piano

STEP 5

leggermente infarinato con un mattarelloCon un coppapasta della forma che preferiamo, ritagliamo i nostri biscotti poi trasferiamoli su una leccarda rivestita con carta da forno.

STEP 6

Cospargiamoli a piacere con un po' di zucchero di canna e infine cuociamo in forno preriscaldato a 180° per 810 minuti.