STEP 1

Taglia le biete a quadratini. Mettile in un recipiente con coperchio e che possa andare in forno. Distenderle bene e aggiungere dell'aqua appena sopra le biete. Aggiungi dei fiocchi di burro sopra 2 cucchiai di zucchero, del sale e si vuole qualche erba aromatica come timo o maggiorana

STEP 2

A questo punto adagiarvi sopra un foglio di carta da forno e coprire con il coperchio. Mettere in forno già caldo a 200 gradi per 20 minuti

STEP 3

Controllare e appena diventano morbide toglierle dal forno e finirle nel fuoco vivo fino alla giusta consistenza della glassatura. Possono essere servite anche fredde