STEP 1

Versa 1 litro di Alpro Barista in una pentola e aggiungi 100 g di amido di mais, mescola bene.

STEP 2

Aggiungi 120 g di zucchero e 1 cucchiaino di cannella, porta sul fuoco e cuoci mescolando qualche minuto fino a quando si addensa.

STEP 3

Lascia raffreddare 5 minuti il biancomangiare, nel frattempo taglia 60 g di cioccolato bianco.

STEP 4

Versa il biancomangiare in uno stampo e aggiungi il cioccolato.

STEP 5

Metti in frigo per 4 ore. Sforma e decora con fettine di cocco, 40 g di cioccolato bianco tagliato e cialdine croccanti.