BIANCOMANGIARE al pistacchio
BIANCOMANGIARE al pistacchio
Introduzione
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Ingredienti
Latte intero750Β ml
Zucchero280Β g
Colla di pesce15Β g
Procedimento
STEP 1
Ammorbidire la colla di pesce in acqua fredda per 10 minuti
STEP 2
Portare a bollore il latte con lo zucchero
STEP 3
Togliere dal fuoco e aggiungere la colla di pesce ben strizzata, facendola sciogliere bene
STEP 4
Aggiungere la pasta di pistacchi, girando continuamente con una frusta
STEP 5
Lasciare raffreddare
STEP 6
Montare la panna e aggiungerla al composto
STEP 7
Mettere in frigorifero per una notte
STEP 8
Decorare con frutta a piacere, come ciliegie, mango e bacche di goji
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Ciao!! mi chiamo Lidia. La cucina Γ¨ il mio modo di rilassarmi. Amo la cucina tradizionale e semplice e vi propongo ciΓ² che cucino per la mia famiglia βΊοΈ Solitamente non uso dosi precise ma "vado a sentimento" secondo il mio gusto. Mi trovi anche su Instagram con @la_cucina_a_casa_mia
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