STEP 1

Per la crema al mascarpone e pistacchio: Con le fruste elettriche mescolate il mascarpone con lo zucchero

STEP 2

Aggiungete la crema al pistacchio e continuate a mescolare

STEP 3

Montate a parte la panna a neve ferma

STEP 4

Unite la panna, poco alla volta, al composto di mascarpone e pistacchio, mescolando dal basso verso l’alto.

STEP 5

A questo punto in un pentolino riscaldate la panna liquida, aggiungete il cioccolato tritato e mescolate finché il cioccolato non si sarà sciolto completamente e una volta pronto lasciate intiepidire.

STEP 6

Dedicatevi ora alla composizione del tiramisù: In una pirofila di vetro versate un po’ di crema al mascarpone e pistacchio

STEP 7

Bagnate i savoiardi nel caffè prima da un lato e poi dall’altro e distribuiteli sopra la crema al mascarpone

STEP 8

Aggiungete altra crema al mascarpone e il cioccolato e distribuite nuovamente i savoiardi

STEP 9

Continuate così fino a formare 3 strati

STEP 10

Nell’ultimo strato livellate bene la crema e poi spolverizzate il cacao in superficie e qualche pistacchio tritato

STEP 11

Lasciate riposare in frigo per un’ora circa e poi servitelo