Ricetta Banketstaaf di cucinare_per_te

Banketstaaf

Banketstaaf

Tempo totale
1 ora
Difficoltà
Facile
ricetta di

Introduzione

Il banketstaaf, con la sua pasta sfoglia esterna e il centro di amandelspijs (pasta di mandorle), è un dolcetto  tradizionale del Natale olandese.  La parte migliore?  Non è solo buono da mangiare, ma incredibilmente facile da preparare, se non volete fare voi la pasta sfoglia potete benissimo usarne una già pronta.

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Ingredienti

8

Procedimento

STEP 1

Polverizzate lo zucchero con la vaniglia, aggiungete le mandorle,frullate ancora poi aggiungete l'albume, l'acqua e continuate a frullare per amalgamare tutto, trasferite l'impasto su un piano di lavoro formate un panetto e via in frigo un'ora.

STEP 2

A questo punto stendete la pasta sfoglia, formate dei filoncini con la pasta di mandorle inseriteli sulla pasta sfoglia, sigillate bene spennellando i bordi con acqua per far aderire meglio

Immagine del passaggio 2 della ricetta Banketstaaf

STEP 3

Spennellate con l'uovo sbattuto la superficie e infornate a 180° per circa 30 minuti o comunque fino a doratura.

Immagine del passaggio 3 della ricetta Banketstaaf
Lo chef consiglia:
Se vi piace spennellate con della marmellata di albicocche, cospargete di mandorle affettate e zucchero a velo 
Provateli perché credetemi sono veramente buoni anche nella versione al cioccolato.
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Domande e recensioni

cucinare_per_te
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Non è affatto facile parlare di sé in pochissime righe,prima di tutto mi chiamo Carmen ,sono una moglie ed una mamma di 2 bellissimi ragazzi che adoro ed ho una grandissima passione per la cucina.Quindi eccomi qui senza nessuna presunzione, ne pretesa, semplicemente per condividere con voi.

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