STEP 1

Utilizzando un mixer frullate tutti gli ingredienti insieme (io setaccio le farine per evitare grumi)

STEP 2

Quando il composto sarà cremoso, con un mestolo, versate un po’ alla volta l’impasto su una padellina antiaderente (così non dovrai usare altri grassi come il burro)

STEP 3

Cuoci un paio di minuti per lato fino a terminare l’impasto!!

STEP 4

Guarnisci con della frutta fresca, della frutta secca, della cioccolata o della marmellata! Insomma, libero spazio alla fantasia!