STEP 1

Frullare le banane fino ad ottenere un composto liscio.

STEP 2

Dopodiche aggiungere uovo, albumi, pizzico di sale, zucchero, yogurt e mescolare il tutto.

STEP 3

Unire farina e lievito in polvere e mescolare fino ad ottenere un impasto liscio.

STEP 4

Aggiungere le gocce di cioccolato (lasciarne un po’ per guarnire alla fine)

STEP 5

Versare il composto in uno stampo da plumcake e decorare la superficie con le gocce di cioccolato.

STEP 6

Cuocere in forno statico preriscaldato a 180 gradi per circa 45 minuti (fare sempre la prova dello stecchino per controllare la cottura).