Banana bread
Banana bread
Introduzione
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Ingredienti
banane grandi mature2
yogurt greco125
olio di semi50 ml
Amido di mais100 g
cioccolato fondente a pezzetti90 g
noci tritate grossolanamente100 g
buccia di limone grattugiatoq.b.
o più di cannella1 cucchiaino
sale1 pizzico
lievito istantaneo1 bustina
cioccolato fondente a pezzettoni da mettere in superficie prima di infornareq.b.
zucchero di canna100 g
Procedimento
STEP 1
in un mixer unire le banane ,lo yogurt ,olio ,zucchero, cannella ,buccia di limone grattugiato e sale frulliamo il tutto .
STEP 2
Ora uniamo le polveri setacciate insieme al lievito e lavoriamo
STEP 3
Adesso fermiamo il mixer e uniamo con una spatola noci tritate e il cioccolato è dopo aver miscelato lo riversiamo in uno stampo da plumcake rivestito con carta forno
STEP 4
distribuite in superficie il cioccolato fondente a pezzettoni e infornate a forno caldo 160 gradi per 50 minuti senza aprire il forno durante la cottura
Lo chef consiglia:
Vi consiglio per una merenda più golosa di accompagnare ogni fetta con una pallina di gelato alla vaniglia
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Amo cucinare ,impastare ricette di tutti i tipi 👩🍳 ho una gran passione per i lievitati che realizzo con il mio licolino (lievito in coltura liquida) Il mio motto impasta che ti passa ☺️
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