200
Dolci
Baghrir
15m
Media
Ingredienti
15
Porzioni
In Marocco i baghrir si servono con burro e miele, accompagnati da tè alla menta o caffè. Nella versione salata, invece, si servono solitamente con formaggio spalmabile.
- NinahealthystoriesProcedimento
Istruzioni dettagliate per preparare: Baghrir
1 di 3
Una volta preparata la pastella, l'impasto deve essere passato per un 1 minuto in frullatore, in modo da incorporare aria.
2 di 3
Lasciar poi riposare coperto per almeno 30 minuti prima di cuocere i baghrir in una padella antiaderente ben calda con fuoco moderato.
3 di 3
Cuocere solo da un lato senza MAI girare, solo in questo modo si formeranno i caratteristici alveoli.
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