Ricetta Pancake di ricciesfizi

Pancake

Pancake

Tempo totale
15 minuti
Difficoltà
Facile
ricetta di

Introduzione

Una ricetta semplice per infinite varianti La ricetta base prevede pochi ingredienti: farina, uova, latte, lievito e un pizzico di zucchero. Ma è proprio nella semplicità che si nasconde la magia del pancake: può essere personalizzato in mille modi, anche in chiave salata, con formaggi, uova, bacon o verdure.

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Ingredienti

2

Procedimento

STEP 1

In una ciotola capiente, monta le uova con lo zucchero e il miele utilizzando una frusta (a mano o elettrica) fino a ottenere un composto chiaro, spumoso e ricco di bolle.

STEP 2

Aggiungi la farina, il lievito e il bicarbonato, setacciandoli insieme, e incorporali delicatamente al composto montato.

STEP 3

Mescola con cura fino a ottenere un impasto omogeneo, senza grumi.

STEP 4

Unisci l'acqua a filo, continuando a mescolare fino a completo assorbimento.

Lo chef consiglia:
Le mattine difficili si curano con pancake e silenzio.
ricciesfizi

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Ciao Amici di Al.ta Cucina! Mi chiamo Sandra , ho 27 anni e vengo dalla splendida Sicilia. La mia passione per la cucina è nata nel 2021, quando ho iniziato a vivere da sola e ho scoperto quanto fosse bello creare, sperimentare... e naturalmente mangiare! Oggi sono redattrice di una testata giornalistica di cucina e faccio parte della FIPGC. In questo blog condivido ricette, idee e ispirazioni con chi, come me, ama il buon cibo e la semplicità delle cose fatte con amore. Ah...mi trovate anche su instagram @ricciesfizi 🩷

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