Pancakes ๐ฅ
Pancakes ๐ฅ
Introduzione
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Ingredienti
Farina tipo 190ย g
Latte vegetale25ย ml
Lievitoยฝย bustina
Uova2ย
Acqua1ย bicchiere
Zucchero1ย cucchiaino
Procedimento
STEP 1
Iniziate con il dividere, in una ciotola il tuorlo dagli albumi. Nella ciotola con i due tuorli unire lo zucchero, le farine, il lievito il latte e l acqua e iniziare a mescolare. Una volta raggiunta una consistenza "cremosa", monta a neve gli albumi con una frusta elettrica e uniscili pian piano al composto precedente.
STEP 2
A questo punto , scalda un padellino con un po' d'olio e versa due cucchiai di composto. Usando iniziano a comparire le bollicine gira il pancake e fai cuocere altri due minuti. Ripeti l operazione per tutti i pancakes che vuoi preparare, condisci a piacere e voilat! La colazione รจ servita!!
Lo chef consiglia:
Non stendete molto l'impasto sulla pentola se non volete l'effetto piatto la li volete belli "cicciosi"; aromatizzate a piacere l'impasto, io ho messo qualche goccia di vaniglia
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