STEP 1

Unite in una ciotola le farine, lo zucchero, il burro morbido, il lievito e le uova. Impastate (potete procedere sia a mano che in planetaria) il tutto fino ad ottenere un composto liscio e omogeneo che farete riposare in frigo per circa un’ora (coperto da pellicola).

STEP 2

Ricavate dal composto delle piccole palline (dal peso di circa 7 grammi) e disponetele in una teglia foderata con carta da forno.

STEP 3

Cuocete a 140 °C per circa 12 minuti.

STEP 4

Una volta sciolto il cioccolato a bagnomaria, utilizzatelo per accoppiare i biscotti e creare i deliziosi baci di dama.