Baci di dama.
Baci di dama.
Introduzione
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Ingredienti
- PER FARCIRE
Cioccolato fondente200Â g
- PER I BISCOTTI
Nocciole200Â g
Burro200Â g
Zucchero semolato200Â g
Farina300Â g
Procedimento
STEP 1
In un mixer tritare le nocciole e lo zucchero per ottenere una farina, facendo attenzione a non scaldare il composto
STEP 2
Unire il composto con gli altri ingredienti e lavorare fino ad ottenere un composto ben amalgamato
STEP 3
Ricavare delle palline di massimo 10 gr ciascuna, disporle su una teglia e riporle in frigo per almeno due ore
STEP 4
Infornare in forno preriscaldato a 160° per 30 minuti, oppure a 180° per 15 minuti
STEP 5
Far baciare due biscotti con del cioccolato fondente fuso una volta cotti
STEP 6
Sciogliere il cioccolato e far baciare i biscotti, facendo attenzione che si raffreddi un po' prima
STEP 7
Lasciar raffreddare i biscotti farciti prima di gustarli
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