Avocado buns
Avocado buns
Introduzione
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Ingredienti
Avocado1ย
Latte a scelta per la superficieq.b.
Semi misti per la superficieq.b.
Yogurt greco zero (peso senza confezione)135ย g
Farina semintegrale270ย g
Lievito istantaneo1ย cc
Procedimento
STEP 1
Schiacciare l'avocado con la forchetta e aggiungere yogurt, farina e lievito.
STEP 2
Mescolare tutti gli ingredienti e ottenere un panetto liscio sul piano di lavoro.
STEP 3
Dividere in 4 parti e lavorare per formare dei piccoli panini oppure delle ciambelline.
STEP 4
Sul profilo Ig รจ in visione il reel.
STEP 5
Spennellare col latte e ricoprire con i semini.
STEP 6
Preparare una teglia con carta forno e disporvi i panini. Infornare in forno preriscaldato a 180/200 gradi per circa 25 minuti.
STEP 7
Lasciare raffreddare e farcire a piacere.
STEP 8
Io li ho riempiti con robiola, stracchino, avocado, rucola, basilico, melanzane e peperoni grigliati sott'olio.
Lo chef consiglia:
Sono piccoli panini, ideali per un aperitivo o come pranzo leggero. Sono veloci da preparare in quanto l'impasto non ha bisogno di lievitare. Sul mio profilo Ig in visione il reel
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