Ricetta Avocado toast di martinalasaluteincucina

Avocado toast

Avocado toast

Tempo totale
8 minuti
Difficoltà
Facile

Introduzione

Pranzo o colazione salata? In entrambi i casi è un’ottima soluzione saziante e a basso impatto glicemico

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Ingredienti

  • uovo1 

  • pane integrale1 fetta

  • avocado maturo½ 

  • succo lime½ 

  • sale e pepeq.b.

Procedimento

STEP 1

Cuoci l’uovo all’occhio di bue in una padella antiaderente

STEP 2

Tosta il pane

STEP 3

Schiaccia l’avocado con una forchetta e condisci con il succo di lime, sale e pepe

STEP 4

Spalma la crema di avocado sul pane e servi con sopra l’uovo

Lo chef consiglia:
È un piatto equilibrato perché l’avocado è una fonte di grassi buoni, l’uovo è ricco di proteine e il pane apporta carboidrati e fibra!
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