STEP 1

Laviamo gli asparagi sotto l’acqua corrente

STEP 2

Tenendoli con una mano posizioniamola circa al centro della lunghezza dell’asparago e con l’altra mano facciamo una pressione per rompere il gambo alla fine dell’ortaggio

STEP 3

Il pezzo che si stacca è quello filamentoso

STEP 4

Mettiamo della carta forno e posizioniamo i nostri asparagi ben aperti e distanziati, versiamo olio sale e pepe e massaggiamoli in modo che si insaporiscano.

STEP 5

Informiamo a forno statico già caldo a 180 gradi per circa 15 minuti nella parte media del forno