Alette di pollo in friggitrice ad aria
Alette di pollo in friggitrice ad aria
Introduzione
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Ingredienti
Alette di polloq.b.
Olio di olivaq.b.
Sale finoq.b.
Pepe neroq.b.
Procedimento
STEP 1
Inizia mettendo le alette di pollo all'interno di una ciotola capiente.
STEP 2
Cospargetele di olio di oliva, sale, pepe e rosmarino. Mescola bene con una forchetta per far aderire i sapori e lascia riposare per 20 minuti così che la carne si insaporisca.
STEP 3
Preriscalda la friggitrice ad aria impostandola a 180°C per 5 minuti.
STEP 4
Metti le alette nel cestello della friggitrice, cercando di non sovrapporle troppo. Accendila a 200°C per 10 minuti.
STEP 5
Apri il cestello, gira le alette e fate ripartire la friggitrice sempre a 200°C per altri 10 minuti fino a completa doratura.
STEP 6
Apri il cestello, estrai le alette, impiattate e gustatele calde con un contorno di insalata fresca.
Lo chef consiglia:
Per una pelle ancora più croccante, puoi tamponare le alette con della carta assorbente prima di condirle: eliminando l'umidità superficiale, la pelle diventerà tostata in meno tempo!
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Sono Tiziana, e attraverso La Stanza dei Sapori coltivo ricette, racconti e stagioni da condividere.
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